Søg efter opskrift

Ananascurry

Print opskrift
Ananascurry
Opskriften stammer fra Indonesien
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Tilbehør/Snack
Forberedelses tid 10 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 stk Ananas
  • 1 spsk Olie
  • 1 stk Løg
  • 1 fed Hvidløg
  • 1 stang Kanel
  • 1 tsk Nelliker stødt
  • 1 tsk Kardemomme
  • ½ tsk Chili
  • tsk Spidskommen
  • Salt
  • 250 g Kokosmælk
  • 1 tsk Sukker
  • 3 spsk Koriander frisk
Opskrifter Tilbehør/Snack
Forberedelses tid 10 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 stk Ananas
  • 1 spsk Olie
  • 1 stk Løg
  • 1 fed Hvidløg
  • 1 stang Kanel
  • 1 tsk Nelliker stødt
  • 1 tsk Kardemomme
  • ½ tsk Chili
  • tsk Spidskommen
  • Salt
  • 250 g Kokosmælk
  • 1 tsk Sukker
  • 3 spsk Koriander frisk
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Skræl ananasen med en skarp kniv. Fjern "øjnene". Skær ananasen i kvarte på langs og fjern den hårde kerne. Skær herefter hver kvarte midtover på langs og til sidst i bjælker på tværs.
  2. Varm olien i en gryde og svits løg, hvidløg, krydderier og salt i et par minutter. Rør hele tiden.
  3. Tilsæt ananas og friskhakket koriander og rør godt for at dække frugten med de lækre krydderier. Tilsæt kokosmælk og sukker og opvarm til kogepunktet under konstant omrøring. Lad det hele simre uden låg i 3-4 min. eller indtil ananasen er akkurat mør. Frugstykkerne skal helst ikke være for bløde.
Del denne opskrift
 

Tags: Ananascurry, Annanas, Justcook, Justcook.tv, Karry, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her