Søg efter opskrift

Andebryst med balsamico sauce

Print opskrift
Andebryst med balsamico sauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Hovedret, Vildt
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 30-45 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600 g Andebryst
  • 2 spsk Madolie
  • 1/2 dl Sojasauce
  • 1/2 dl Middeltør Sherry
  • 5 spsk Sukker
  • 100 g Skalotteløg
  • 1 dl Rødvin
  • 1 spsk Olie
  • 1/2 L Vildtbouillon
  • 1/2 dl Balsamico
  • 1 tsk Køkkensalt
  • 1/2 tsk Peber
Opskrifter Hovedret, Vildt
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 30-45 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600 g Andebryst
  • 2 spsk Madolie
  • 1/2 dl Sojasauce
  • 1/2 dl Middeltør Sherry
  • 5 spsk Sukker
  • 100 g Skalotteløg
  • 1 dl Rødvin
  • 1 spsk Olie
  • 1/2 L Vildtbouillon
  • 1/2 dl Balsamico
  • 1 tsk Køkkensalt
  • 1/2 tsk Peber
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Steg andebryst gyldenbrunt med skindet nedad. Vend det og brun også kødsiden.
  2. Bland alle ingredienser til marinaden og giv den et kort opkog. Læg andebrysterne i med skindsiden opad. Kog for svag varme ca. 10-15 min. Overhæld hele tiden kødet med marinaden. Tag andebrysterne op og lad dem hvile i et kvarter.
  3. Lav saucen imens: De finthakkede løg sauteres i lidt olie. Tilsæt balsamico, vin og bouillon. Kog væsken ind til det halve og smag saucen til.
  4. Læg andebrysterne i den varme sauce og varm den op, mens saucen øses over.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, and, Andebryster, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her