Søg efter opskrift

Andebryster med æbler og svesker

Print opskrift
Andebryster med æbler og svesker
Andebryster er langt nemmer og meget lækker end at stege en hel and, og man skal selvfølgelig have æbler og svesker til. Passer godt til Mortens aften og juletiden. Man kan beregne et andebryst til 1 - 1 1/2 person.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Vildt
Forberedelses tid 5 Minutter
Tilberedningstid 20-30 Minutter
Ventetid 10 MInutter
Antal
Person
Ingredienser
  • 1 stk Andebryst
  • Appelsin
  • Svesker
  • Æbler
  • Salt
  • Peber
  • Kanelstænger
Opskrifter Vildt
Forberedelses tid 5 Minutter
Tilberedningstid 20-30 Minutter
Ventetid 10 MInutter
Antal
Person
Ingredienser
  • 1 stk Andebryst
  • Appelsin
  • Svesker
  • Æbler
  • Salt
  • Peber
  • Kanelstænger
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Udkern æbler og skær dem i små både. Læg dem i et fad med svesker, et par hele kanelstænger, salt og peber. Vend det godt rundt.
  2. Tænd ovnen på 180-200C, og orden anden ved at skære overskydende fedt/skind og urenheder af. Skær så ridser i skin siden. Læg brysterne på en varm pande med skinsiden ned ad. Steg til de er gyldne på begge sider. Krydder med salt og peber.
  3. Læg dem i fadet med svesker og æbler kom evt. også stegefedtet med. Skær appelsin i skiver og fordel dem på fadet, ikke oven på brysterne.
  4. For at gøre det nemmere for dig selv kan et stegetermometer bruges. Sæt det til 60C i det største af brysterne, og lad det trække til 65C. Det hele steges i ovnen ved 180-200C i 20-30 minutter.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, and, jule and, Jule mad, Julemad, Justcook, Justcook.tv, Mad, Madskole, mortens aften, mortens aften and, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Video Opskrift

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her