Søg efter opskrift

Andelår (confit de canard)

Print opskrift
Andelår (confit de canard)
Super lækker måde at lave andelår på. I gamle dage lavede man det på denne måde, fordi det forlængede holdbarheden. Server til traditionel julemenu
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Region Fransk
Forberedelses tid 5 MInutter
Tilberedningstid 40 Minuter
Antal
person
Ingredienser
  • 1 stk Andelår
  • Ande fedt Så meget det kan dække lårne
  • Salt
  • Peber
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Region Fransk
Forberedelses tid 5 MInutter
Tilberedningstid 40 Minuter
Antal
person
Ingredienser
  • 1 stk Andelår
  • Ande fedt Så meget det kan dække lårne
  • Salt
  • Peber
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Del lårene i over og underlår ved at skære ind i ledet. Skær evt. Overskydende fedt af.
  2. Brun lårene i en varm gryde, først på skinsiden. Når lårene er brunet på alle sider, hældes andefedt på til lårene er dækket. Lad dem simre i ca 30 minutter til kødet er mørt.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, and, Andelår (confit de canard), confit de canard, Jule mad, Justcook, Justcook.tv, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Video Opskrift

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her