Søg efter opskrift

Avocado-suppe med løg

Print opskrift
Avocado-suppe med løg
Avocado-suppe med løg og citron, når først æggeblommen er tilsat må suppen ikke koge.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Forret, Suppe
Forberedelses tid 10 Minutter
Tilberedningstid 50 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 stk Avocado
  • 1 stk Løg
  • 4 spsk Olivenolie
  • 1 l Kødbouillon
  • 2 stk Æggeblommer
  • 1 stk Citron skal her fra
  • 1 spsk Citronsaft
  • Muskatnød
  • Salt
  • Peber friskkværnet
Opskrifter Forret, Suppe
Forberedelses tid 10 Minutter
Tilberedningstid 50 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 stk Avocado
  • 1 stk Løg
  • 4 spsk Olivenolie
  • 1 l Kødbouillon
  • 2 stk Æggeblommer
  • 1 stk Citron skal her fra
  • 1 spsk Citronsaft
  • Muskatnød
  • Salt
  • Peber friskkværnet
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Snit citronskallen i fine strimler. Fjern avocadokernen og udtag avocadokødet. Skær det i skiver. Skær løget i skiver. Læg et par ringe til side og svits resten i olivenolie til de er klare. Hæld bouillonen ved og kog en halv times tid. Kom så avocadoskiverne og resten af løgringene ved og kog fem minutter ved lav varme. Smag til med salt og peber. Rør æggeblommerne med citronsaft og muskatnød. Tag kasserollen af kog og kom æggemassen i. Rør rundt. Tilsæt citronstrimlerne og servér.
Del denne opskrift
 

Tags: Avocado-suppe med løg, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her