Søg efter opskrift

Bagt chokoladekage med pære & fennikel

Print opskrift
Bagt chokoladekage med pære & fennikel
Kagen er bedst dagen efter. Dæk den til, og lad den stå på køkkenbordet til dagen efter. Evt. lun den i mikroovnen og server med kold creme fraiche.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 20 MInutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 400 g Pærer
  • 200 g Mørk Chokolade
  • dl Fløde
  • 2 tsk Hele fennikelfrø
  • 3 stk Æg Delt i hvider og blommer
  • spsk Maizena
  • 100 g Mandelmel
  • 1 spsk Kakaopulver
  • 3 spsk Sukker
  • 2 spsk Hakket mandler
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 20 MInutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 400 g Pærer
  • 200 g Mørk Chokolade
  • dl Fløde
  • 2 tsk Hele fennikelfrø
  • 3 stk Æg Delt i hvider og blommer
  • spsk Maizena
  • 100 g Mandelmel
  • 1 spsk Kakaopulver
  • 3 spsk Sukker
  • 2 spsk Hakket mandler
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Hak mandler i en lynhakker, Smør et fad med smør og drys det med sukker, det skal modvirke at kagen hænger fast. Skræl pære, udkern og skær dem i små stykker.
  2. Hak chokolade rimelig fint. Kog fløde op med fennikelfrø. Del æg i hvider og blommer. Når fløden er varm hældes den i en skål med det hakkede chokolade og piskes sammen til, der ikke er klumper i. Pisk så æggeblommer i og derefter maizena, kakaopulver og de hakkede mandler.
  3. Pisk æggehviderne med sukker til, de er så stive, at de ikke falder ud af skålen, når den vendes på hovedet. Vend det lidt ad gangen i chokoladen. Derefter fordeles det i fadet.
  4. Læg pærestykkerne i kagen og drys med grofthakket mandler. Drys flormelis gennem en si over kagen. Bag den ved 175C i ca. 40 minutter.
Del denne opskrift
 

Tags: Bagning, Bagt chokoladekage med pære & fennikel, chokolade, en sød tand, Guf, Justcook, Justcook.tv, kage, Kagen, kager, lækker, Mad, Madskole, Mørkchokolade, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, opskrifter på kager, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her