Blåbærmousse
Meget nem og lækker mousse der kan spises alene eller tilsættes til kager eller hvad du nu lige har lyst til.
Antal personer Forberedelses tid
6Personer 20Minutter
Ventetid
60Minutter
Antal personer Forberedelses tid
6Personer 20Minutter
Ventetid
60Minutter
Ingredienser
  • 300-400g Blåbær
  • 4blade Husblas8 g
  • 5dl Fløde
  • 2spsk Vaniljepulver
  • 1dl Sukker
Instruktioner
  1. Læg husblas i blød i koldt vand i 10 minutter. Mens koges bær og sukker igennem, efter 10 minutter vrides det værste vand fra husblasen og smeltes i mikroovnen uden at det begynder at boble (10-30sek ) Hæld husblasen sammen med bærerne og rør godt rundt og blend det så der ikke skind fra bærerne tilbage.
  2. Lad bærerne køle af i køleskabet og pisk i mens fløden til en let skum. Når bæreren er kølet af blandes de forsigtigt med flødeskummen og fyldes i den form du vil server dem i
  3. Lad dem stå mindst 30 minutter inden de serveres og helst længere tid for at den kan sidde sig ordenligt.