Søg efter opskrift

Blåbærkage

Print opskrift
Blåbærkage
Super lækker og frisk kage, der også er meget dekorativ på fæst bordet.
Blåbærkage
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Stykker
Ingredienser
Bunde
  • 100 g Mandler eller mandelmel
  • 1 stk Citron saft her og skal
  • 170 g Sukker
  • 1 tsk Bagepulver
  • 60 g hvedemel
  • 100 g Blå birkes
  • 100 g Smør smeltet
  • 4 stk Æg
Fyld
  • ½ l Fløde
  • 4 spsk Græsk yoghurt
  • 4 tsk Sukker
  • 300 g Blåbær
  • 1 stk Citron
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Stykker
Ingredienser
Bunde
  • 100 g Mandler eller mandelmel
  • 1 stk Citron saft her og skal
  • 170 g Sukker
  • 1 tsk Bagepulver
  • 60 g hvedemel
  • 100 g Blå birkes
  • 100 g Smør smeltet
  • 4 stk Æg
Fyld
  • ½ l Fløde
  • 4 spsk Græsk yoghurt
  • 4 tsk Sukker
  • 300 g Blåbær
  • 1 stk Citron
Blåbærkage
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 175C. Smelt smør i en lille gryde. Bland mel, sukker, revet citronskal og saft. Blend mandler, så de bliver til mel, det blandes op i melet sammen med blå birkes og bagepulver. Til sidst tilsættes det smeltede smør.
  2. Pisk æggehvider helt stive, Bland dem sammen med dejen uden at slå for meget luft ud. Smør en springform med smør og hæld dejen i. Bag den i ca 40 min. til den er gylden.
  3. Skyl blåbærrene, og lad dem tørrer. Bland frisk vanilje med sukker. Pisk flødeskum og bland det med sukker, vanilje og græsk yoghurt.
  4. Riv skallen af en citron og brug saften til at smage cremen til med. Vend halvdelen af bærerne i. Del kagebunden i to ved at skær den over med en brød kniv eller brug noget tråd og træk igennem.
  5. Smør halvdelen af cremen på bunden og læg toppen på. På toppen smøres resten af cremen ud og put de sidste bær på toppen sammen med strimler af citron. Stil kagen på køl i 30 minutter, for den lige kan sætte sig lidt.
Del denne opskrift

Tags: Bagning, Blåbær, Blåbærkage, Citron, dessert, en sød tand, Flodt, Guf, Justcook, Justcook.tv, kage, Lagkage, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, opskrifter på kager, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her