Søg efter opskrift

Bønnesalat med parmasandressing

Print opskrift
Bønnesalat med parmasandressing
Lækker salat som tilbehør til et godt stykke kød. OBS: Man kan godt bruge frysebønner, men da de indeholder så meget vand, kan bønnerne godt blive en smule svampede, hvis man koger dem for længe, eller hvis man ikke få tørret dem godt.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Salat, Salater
Forberedelses tid 10 Minutter
Ventetid 10 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
  • 750 g Bønner haricovert
  • 1-2 pk bacon
  • 1 stk Rødløg
  • 20 stk Cherrytomater
  • 2 spsk Hvidvinseddike
  • Parmesan ost revet
  • 3 spsk Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Opskrifter Salat, Salater
Forberedelses tid 10 Minutter
Ventetid 10 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
  • 750 g Bønner haricovert
  • 1-2 pk bacon
  • 1 stk Rødløg
  • 20 stk Cherrytomater
  • 2 spsk Hvidvinseddike
  • Parmesan ost revet
  • 3 spsk Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Skær baconen i 1.5cm stykker, hvis det er bacon i skiver, og rist dem på panden, lægges på køkkenrulle efterfølgende.
  2. Snit rødløget i fine stykker. Skær cherrytomaterne i halve og bland dem med bacon og rødløg i en skål.
  3. Sæt bønnerne over i kogende vand med lidt salt i, og blancher dem ganske kort (et par minutter). Hæld vandet fra, og lad bønnerne tørre på et viskestykke/køkkenrulle.
  4. Lav en dressing ved at blande hvidvinseddike, olivenolie, salt og peber. Riv parmesanosten på et fint rivejern og tilsæt olieblandingen. Tilføj parmesanost efter smag.
  5. Rør dressingen sammen, og hæld over rødløg, bacon og cherrytomaterne og tilsæt til sidst bønnerne. Rør det hele roligt sammen, og det er klar til servering.
Del denne opskrift
 

Tags: Bønnesalat med parmasandressing, haricovert, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Salat

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her