Søg efter opskrift

Det bedste rugbrød

Print opskrift
Det bedste rugbrød
At bage rugbrød kan være noget, der fører mange frustrationer med sig og måske endda en blodig gane. Men denne opskrift er super nem og vildt god. Brødet er blødt og meget smagsfuldt. I modsætning til andre rugbrød skal det her slet ikke hæve. Opskriften er til 2 brød.
Det bedste rugbrød
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Brød
Forberedelses tid 15 MInutter
Tilberedningstid 75-80 Minutter
Antal
Brød
Ingredienser
  • 130 g Grahamsmel 2 dl
  • 190 g Sigtemel 3 dl
  • 40 g Havergryn 1 dl
  • 50 g Hvedeklid 1,5 dl
  • 110 g Rugmel 1 3/4 dl
  • 100 g Knækkede rugkerner 1,5 dl
  • 100 g Hørfrø 1,5 dl
  • 320 g hvedemel 5 dl
  • 2 tsk Slat
  • 5 tsk Natron
  • 1 l Kærnemælk
Opskrifter Bagværk, Brød
Forberedelses tid 15 MInutter
Tilberedningstid 75-80 Minutter
Antal
Brød
Ingredienser
  • 130 g Grahamsmel 2 dl
  • 190 g Sigtemel 3 dl
  • 40 g Havergryn 1 dl
  • 50 g Hvedeklid 1,5 dl
  • 110 g Rugmel 1 3/4 dl
  • 100 g Knækkede rugkerner 1,5 dl
  • 100 g Hørfrø 1,5 dl
  • 320 g hvedemel 5 dl
  • 2 tsk Slat
  • 5 tsk Natron
  • 1 l Kærnemælk
Det bedste rugbrød
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 175C.
  2. Alle ingredienser røres sammen, så alt er fugtigt.
  3. Fordeles i 2 forme og presses ned med en fugtig hånd, så der ikke dannes lufthuller.
  4. Bages 1 time og 15-20 min. På nederste rille.
  5. Lad brødet køle af.
Recipe Notes

De første gange du bager det, er det en god ide at bage ekstra.  Det smager så godt at jeg næsten spiste et helt brød de første gange jeg bagte det

Del denne opskrift

Tags: Bagning, Brød, Det bedste brød, Det bedste rugbrød, godt rugbrød, hjemmelavet rugbrød, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her