Søg efter opskrift

Filet med risotto

Print opskrift
Filet med risotto
Absolut en af de aller lækkeste opskrifter, du skal bare prøve det her og del det med nogen du holder af 🙂
Dyre filet med risotto
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Hovedret, Vildt
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 60 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1200 g Dådr fillet
  • 400 g Risotto ris eller grød ris
  • 6 dl Hønse fond
  • 1 dl Hvidvin
  • 1 dl Fløde 🙂
  • Salt
  • Peber
  • 200 g Kantareller
  • 1 stk Hakket løg
  • 400 g Gulerødder
  • 250 g Bacon i mindre stykker 🙂
  • Parmesan efter smag
  • 1 bdt Persille
Opskrifter Hovedret, Vildt
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 60 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1200 g Dådr fillet
  • 400 g Risotto ris eller grød ris
  • 6 dl Hønse fond
  • 1 dl Hvidvin
  • 1 dl Fløde 🙂
  • Salt
  • Peber
  • 200 g Kantareller
  • 1 stk Hakket løg
  • 400 g Gulerødder
  • 250 g Bacon i mindre stykker 🙂
  • Parmesan efter smag
  • 1 bdt Persille
Dyre filet med risotto
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Rans Kantareller enten ved at børste dem rene eller skylle dem. Hakket løg og ris steges af i olie til risene bliver let gennemsigtige, tilsæt bacon skåret i mindre stykker og Kantareller og steg lidt inden vin og bouillon tilsættes lidt ad gangen lad det koge simre lidt ind inden du tilsætter mere.Tilsæt fløde og smag til med salt og peber kom revet parmesan og frisk hakket persille i.
  2. Imens laves: Gulerødder skraldes og skæres i skiver vendes med lidt olie salt peber chili pulver og steges ved 180C. i 40 minutter i ovnen. Dådyr fileten steges 2 minutter på hver side og krydders med salt og peber og steger 20 minutter i ovnen ved 180C. eller til den er 62C. og lad den trække under sølvpapir til den er 65C.
Del denne opskrift

Tags: Aftensmad, dyre fillet, Dyre kød, Justcook, Justcook.tv, Konfekt, lækker, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Video Opskrift

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her