Søg efter opskrift

Focaccia sandwich med oksemørbrad

Print opskrift
Focaccia sandwich med oksemørbrad
Super lækker sandwich med lækkert focaccia brød, langtids stegt oksemørbrad og sesam mayo med hvidløg.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Frokost, Frokost
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 3 Timer
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600 g oksemørbrad afpudset
  • Salt
  • Peber
  • Hvidløg
Focaccia
  • 2 spsk Olivenolie
  • 550 g hvedemel
  • 2 tsk Salt groft
  • 25 g Gær
  • 4 dl Vand lunkent
  • 50 g Smør
  • Timian
  • Hvidløg
Mayo
  • 2-3 stk Æggeblommer
  • Salt
  • Æbleeddike
  • 500 ml Sesamolie
Fyld
  • Salat Blandet
  • Tomater
  • Agurk
  • Rødløg
  • Avocado
Opskrifter Frokost, Frokost
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 3 Timer
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600 g oksemørbrad afpudset
  • Salt
  • Peber
  • Hvidløg
Focaccia
  • 2 spsk Olivenolie
  • 550 g hvedemel
  • 2 tsk Salt groft
  • 25 g Gær
  • 4 dl Vand lunkent
  • 50 g Smør
  • Timian
  • Hvidløg
Mayo
  • 2-3 stk Æggeblommer
  • Salt
  • Æbleeddike
  • 500 ml Sesamolie
Fyld
  • Salat Blandet
  • Tomater
  • Agurk
  • Rødløg
  • Avocado
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
Focaccia
  1. Bland mel, salt, olivenolie, vand og gær godt sammen og ælt dejen 10 minutter. Lad den hæve et lun sted i 40 minutter. Imens blandes blødt smør med timian salt og peber. Fordel dejen i en bradepande der er smurt med lidt olie, og lad den efterhæve 20 minutter. Imens varmes ovnen optil 225C. Når dejen er hævet og ovnen er varm. Fordeles smør blandingen i dejen med en finger. Stil brødet i ovnen og bag det 15-20 minutte. det kan gå ret hurtigt så hold øje med brødet.
Oksemørbrad
  1. Oksemørbrad: Steg oksemørbraden på alle sider og krydder med salt og peber, halvere et hvidløg og læg oven på. stil det i en ovn ved 65-75C. i ca. 3 timer. Kødet må gerne være koldt ved servering så lav det evt. dagen før. Lige før det skal bruges skæres det i tynde skiver.
Mayo
  1. Kom 2-3 æggeblommer i en røreskål og tilsæt en tsk. salt og rør det sejt. Tilsæt 1/2 dl æbleeddike, lidt af gangen. tilsæt sesam olie i en tynd stråle mens der piskes. Klargør alt det grønne og sammel derefter sandwichen.
Del denne opskrift
 

Tags: Focaccia sandwich med oksemørbrad, Justcook, Justcook.tv, Langtids stegt oksemørbrad, lækker, Mad, Madskole, Oksemørbrad, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Sandwich

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her