Søg efter opskrift

Foccaica med rosmarin

Print opskrift
Foccaica med rosmarin
Super lækkert Italiensk brød der kan bruges til en lækker sandwich eller som tilbehør til en hvilken som helst ret.
foccaica-med-rosmarin
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Brød
Region Italiensk
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 35 Minutter
Ventetid 3 Timer
Antal
Personer
Ingredienser
  • 50 g Gær
  • 1 l Lunkent vand
  • 300 g Italiensk hvedemel tipo 00
  • 1 kg hvedemel
  • 2 tsk Salt
Topping
  • 1+ dl Olivenolie
  • -- Rosmarin efter smag
  • -- Sorte oliven efter smag
  • -- Salt efter smag
Opskrifter Bagværk, Brød
Region Italiensk
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 35 Minutter
Ventetid 3 Timer
Antal
Personer
Ingredienser
  • 50 g Gær
  • 1 l Lunkent vand
  • 300 g Italiensk hvedemel tipo 00
  • 1 kg hvedemel
  • 2 tsk Salt
Topping
  • 1+ dl Olivenolie
  • -- Rosmarin efter smag
  • -- Sorte oliven efter smag
  • -- Salt efter smag
foccaica-med-rosmarin
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Smuldre gær i det lunkne vand og opløs det her i. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør/ælt dejen i 25 minutter, hvis du gør det i hånden kan du nøjes med 10 minutter. Men dejen bliver klart bedst hvis du ælter længere.
  2. Lad dejen hæve tildækket i 2 timer et lunt sted. Slå dejen ned og kom den i en bradepande smurt i olie. Ælt og pres dejen ud så den fylder hele formen og smør med olie. stik oliven i dejen og drys med frisk rosmarin, lad dejen hæve tildækket 1 time.
  3. Drys dejen med salt, og bag det i forvarmet ovn ved 200C i ca 35 minutter (til det er gylden)
Del denne opskrift

Tags: Brød, Foccaica, Justcook, Justcook.tv, Mad, Madskole, Oliven, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Rosmarin

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her