Søg efter opskrift

Gåsebryst (kage)

Print opskrift
Gåsebryst (kage)
En god gammeldags flødeskums kage.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Region Dansk
Forberedelses tid 40 MInutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Stykker
Ingredienser
Bunden
  • 150 g Butterdej
  • 150 g Svesker uden sten
  • dl Hyldebærsaft
Fløde cremen
  • 2 stk Æggeblommer
  • 1 spsk Sukker
  • 1 spsk Vaniljesukker
  • 1 spsk Maizena
  • dl Piskefløde til kogning
  • 2 dl Piskefløde Piskes for sig selv
Overtræk
  • 200 g Marcipan
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Region Dansk
Forberedelses tid 40 MInutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Stykker
Ingredienser
Bunden
  • 150 g Butterdej
  • 150 g Svesker uden sten
  • dl Hyldebærsaft
Fløde cremen
  • 2 stk Æggeblommer
  • 1 spsk Sukker
  • 1 spsk Vaniljesukker
  • 1 spsk Maizena
  • dl Piskefløde til kogning
  • 2 dl Piskefløde Piskes for sig selv
Overtræk
  • 200 g Marcipan
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Skær butterdej ud i passende stykker til bunden. Læg dem på bagepapir og prik en masse huller i dem. Læg bagepapir oven på igen og en anden plade for at forhindre dem i at vokse op, når de bages. Bag dem i 10 minutter ved 200C og tag så toppen af og bag dem yderlig 10 minutter til, de er gyldne og gennembagt.
  2. Svesker koges op med hyldeblomst saft, og blendes til en glat mos. Varm fløde op med sukker, vanilje og maizena under omrøring så det hele bliver til en klump uden små klumper i. Lad den køle en smule af, før æggeblommer røres i. Stil den på køl.
  3. Pisk fløde til skum og bland det med vaniljecremen. Fordel sveske mosen på butterdejs bunden, ovenpå den fordeles vaniljecremen. Skær hul i bunden og den ene side af en frysepose og lig marcipanen i og og fold posen hænd over og rul det fladt ud med en kagerulle. Læg marcipanen over som vist i klippet.
Del denne opskrift
 

Tags: dessert, en sød tand, Flødeskums kage, Gåsebryst, Gåsebryst (kage), Guf, Justcook, Justcook.tv, kage, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, opskrifter på kager, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her