Søg efter opskrift

Gammeldages æblekage

Print opskrift
Gammeldages æblekage
En dansk klassiker. I virkeligheden er det jo ikke en kage, men æblegrød med flødeskum og nogle sprøde lag. Men det er stadig super lækkert. Opskriften giver 4-6 portioner.
Gammeldages æblekage
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Dessert, Dessert
Region Dansk
Forberedelses tid 20 MInutter
Tilberedningstid 30 Minutter
Ventetid 2 Timer
Antal
Portioner
Ingredienser
Æblegrød
  • 1 kg Klargjorte æbler ca. 15 kg urenset
  • 1 dl Vand
  • 200 g Sukker
Kans
  • 150 g Rasp
  • 100 g Sukker
  • 100 g Smør
Topping
  • 4-5 dl Fløde
Opskrifter Dessert, Dessert
Region Dansk
Forberedelses tid 20 MInutter
Tilberedningstid 30 Minutter
Ventetid 2 Timer
Antal
Portioner
Ingredienser
Æblegrød
  • 1 kg Klargjorte æbler ca. 15 kg urenset
  • 1 dl Vand
  • 200 g Sukker
Kans
  • 150 g Rasp
  • 100 g Sukker
  • 100 g Smør
Topping
  • 4-5 dl Fløde
Gammeldages æblekage
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Skæld og del æblerne i 4, skær kernehuset og tilbageværende skrald af. Skær dem i mindre stykker, og kom dem i en gryde med lidt vand.
  2. Stil gryden på en kold kogeplade og skru helt op. Når det koger, skru ned på det halve. Lad det koge 10 min, tag gryden af og tilsæt sukker og rør rundt. Stil grøden på køl.
  3. Bland rasp og sukker i en skål. Smelt smør på en varm stegepande, tilsæt rasp blandingen og steg det på panden til det er gyldent. Tag det op i en skål, og lad det køle af.
  4. Når rasp og grød er kølet af piskes fløden til skum. Samle æblekagen, læg rasp i bunden, så grød, hvis der er mere plads fortsætters der til, at der stadig er plads til flødeskum på toppen.
Del denne opskrift

Tags: æblekage, Æblerasp, dessert, en sød tand, Flødeskum, Gammeldages æblekage, Guf, Justcook, Justcook.tv, knas, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her