Søg efter opskrift

Grillet kalkunbryst med feta og soltørrede tomater

Print opskrift
Grillet kalkunbryst med feta og soltørrede tomater
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 45 Minutter
Ventetid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
Kalkun
  • 900 g Kalkunbryst
  • 75 g Feta
  • ½ bdt Oregano frisk
  • dl Soltørrede tomater i olie
  • 1 spsk Pinjekerner
  • Salt
  • Peber
  • Olivenolie
  • ½ dl Citron saft her fra
Kartofler
  • 1 kg Bagekartofler
  • Olivenolie
  • Oregano tørret
  • 2 fed Hvidløg
Græsk tomatsalat
  • 500 g Tomater
  • 1 stk Rødløg
  • 1 stk Løg lille
  • Oregano frisk
  • Salt
  • Peber
  • 2 spsk Rødvinseddike
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 45 Minutter
Ventetid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
Kalkun
  • 900 g Kalkunbryst
  • 75 g Feta
  • ½ bdt Oregano frisk
  • dl Soltørrede tomater i olie
  • 1 spsk Pinjekerner
  • Salt
  • Peber
  • Olivenolie
  • ½ dl Citron saft her fra
Kartofler
  • 1 kg Bagekartofler
  • Olivenolie
  • Oregano tørret
  • 2 fed Hvidløg
Græsk tomatsalat
  • 500 g Tomater
  • 1 stk Rødløg
  • 1 stk Løg lille
  • Oregano frisk
  • Salt
  • Peber
  • 2 spsk Rødvinseddike
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
Kalkun
  1. Flæk kalkunbrystet halvt igennem på langs og bred det ud, så der dannes en stor firkant. Drys kødet med groftrevet feta, hakket oregano, hakkede soltørrede tomater, pinjekerner, salt og peber. Rul kødet sammen og snør det med bomuldssnor. Krydr kalkunrullen med salt og peber, læg den i et smurt fad og hæld olivenolie samt citronsaft over. Lad kødet trække mindst 15 minutter.
  2. Grilles indirekte på grill i ca 45 minutter, dryp jævnligt med marinade. Lad det hvile 10 minutter inden det skæres i skiver.
Kartofler
  1. Vask kartoflerne grundigt, tør dem i et viskestykke og vend med olivenolie, salt, oregano og knust hvidløg. Læg dem i en foliebakke og læg et stykke alufolie over, bakken sættes i bunden af kuglegrillen, mellem bakkerne med grillkul, drypbakke kan sættes ovenpå, sættes ned lige inden kalkunbrystet, og grilles samme tid eller længere.
Tomatsalat
  1. Skær tomaterne i mindre stykker og bland dem i en skål med løg i smalle både, oregano, salt, peber, rødvinseddike og olivenolie. Server salaten til kalkunbrystet sammen med de grillede kartofler.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Grillet kalkunbryst med feta og soltørrede tomater, Justcook, Justcook.tv, Kylling, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her