Søg efter opskrift

Honning kylling i grøntsagssauce

Print opskrift
Honning kylling i grøntsagssauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 45 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 hel Kylling i mindre stykker
  • dl Sødmælk
  • dl Hønsebouillon
  • ½ glas Akaciehonning
  • spsk Sherry
  • 100 g hvedemel
  • Salt
  • Peber
  • dl Vindruekerneolie
  • 50 g Smør
  • 2 spsk Ingefær grofthakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 3 stk Røde chilipeber uden kerner
  • 7 stk Gulerødder i mindre stykker
  • 3 stk Løg mellemstore
  • 2 stk Røde peberfrugt groft hakket
  • 2 stk Forårsløg med grøn top
  • Salt
  • Peber
Tilbehør
  • 300 g Løse ris
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 45 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 1 hel Kylling i mindre stykker
  • dl Sødmælk
  • dl Hønsebouillon
  • ½ glas Akaciehonning
  • spsk Sherry
  • 100 g hvedemel
  • Salt
  • Peber
  • dl Vindruekerneolie
  • 50 g Smør
  • 2 spsk Ingefær grofthakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 3 stk Røde chilipeber uden kerner
  • 7 stk Gulerødder i mindre stykker
  • 3 stk Løg mellemstore
  • 2 stk Røde peberfrugt groft hakket
  • 2 stk Forårsløg med grøn top
  • Salt
  • Peber
Tilbehør
  • 300 g Løse ris
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Rens og skær kyllingen i en del mindre stykker. Læg dem i skål med mælk og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 1 time eller til næste dag. Dette er særdeles vigtigt, eftersom kyllingestykkerne bliver bedre og mere ensartet stegt, hvis de først er blevet marineret.
  2. Varm bouillon, honning og sherry i en gryde, til honningen er smeltet. Sluk for varmen og stil blandingen til side. Tag kyllingestykkerne op af mælken og vend dem omhyggeligt i mel tilsat salt og peber. Lad olie og smør blive varmt i en wok eller stegepande. Steg kyllingestykkerne ved kraftig varme i 20-25 min. - vend dem af og til. Tag kyllingestykkerne op og læg dem på et lunt fad. Hæld fedtstoffet af panden - pånær 2 spsk. Steg heri ingefær, hvidløg og chili i ca. 1½ min ved jævn varme. Tilsæt gulerødder, løg og peberfrugt og steg i yderligere ca. 6 min. - de skal bevare nogen sprødhed. Tilsæt honning/bouillonblandingen, salt og peber og lad det koge ind ved kraftig varme i ca. 8 min. Kom kyllingestykker og forårsløg i panden og rør omhyggeligt rundt, så alle kyllingestykker er dækket af saucen og server straks sammen med nykogte ris.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Honning kylling i grøntsagssauce, Kylling, nem aftensmad, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her