Søg efter opskrift

Indbagt kalkunbryst med mornay sauce-kartofler

Print opskrift
Indbagt kalkunbryst med mornay sauce-kartofler
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 1 time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 800 g Kalkunbryst
  • 6 plader Butterdej
  • 1 pk Smøreost pikant
  • 1 kg kartofler
  • 2-3 stk Løg
  • 5 dl Mornay sauce
  • 2-3 dl Skummetmælk
  • Salt
  • Peber
  • Rasp evt.
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 1 time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 800 g Kalkunbryst
  • 6 plader Butterdej
  • 1 pk Smøreost pikant
  • 1 kg kartofler
  • 2-3 stk Løg
  • 5 dl Mornay sauce
  • 2-3 dl Skummetmælk
  • Salt
  • Peber
  • Rasp evt.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 C. på Varmluft. Kartoflerne skrælles og skæres i meget tynde skiver. Løgene pilles og skæres i skiver (ikke nødvendigvis i ringe). Der lægges et lag kartofler i et ildfast fad. Læg et lag løg ovenpå, og drys godt med salt og peber over. Gentag dette til fadet næsten er fyldt (der skal være minimum 1 cm. til kanten) hæld mornay saucen over og tilsæt mælken (hældes i, i siden). Til sidst kan man drysse lidt rasp over, men det er ikke et must.
  2. Butterdejen rulles ud. Kalkunbrystet tørres af i køkkenrulle, og lægges på butterdejen. Smør et godt lag pikant smøreost over brystet. Drys med salt og peber, og pak kalkunbrystet ind i butterdejen. Læg denne i et ildfast fad.
  3. Sæt begge ting i en forvarmet ovn (varmluft - 200 grader) i ca. 60 minutter, til kartoflerne er møre og kalkunen er færdig. Skær kalkunen ud i skiver og serverer med en salat.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Indbagt kalkunbryst med mornay sauce-kartofler, Justcook, Justcook.tv, Kalkunbryst, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her