Søg efter opskrift

Kalve frikasse

Print opskrift
Kalve frikasse
Lækker gryderet, til vinter og sommer.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Frokost, Frokost, Hovedret, Kalv
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
  • 1000 g Kalvebov
  • 150 g Blomkål
  • 250 g Gulerødder
  • 140 g Knoldselleri
  • 90 g Asparges
Sovs
  • 50 g Smør
  • 3 tsk hvedemel
  • 5 dl Af kogelagen
  • Salt
  • Peber
Opskrifter Frokost, Frokost, Hovedret, Kalv
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 40 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
  • 1000 g Kalvebov
  • 150 g Blomkål
  • 250 g Gulerødder
  • 140 g Knoldselleri
  • 90 g Asparges
Sovs
  • 50 g Smør
  • 3 tsk hvedemel
  • 5 dl Af kogelagen
  • Salt
  • Peber
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Bring en store gryde med vand og salt i kog. Orden asparges, blomkål, knoldselleri og gulerødder. Kog dem enkelt vis i et par minutter så der stadig er bid i. Slut af med gulerødderne så de ikke giver farve til de andre grøntsager. Læg dem i koldt vand, når de har kogt så de ikke koger vider.
  2. Afpuds kødet og skær det i mindre tern, og kog dem i grønsags vandet i ca 10 minutter. Tag kødet op og si vandet, så det kan bruges til at lave saucen af.
  3. smelt smør i en gryde og tilsæt mel. Når det er bagt en smule, tilsættes det sigtede kogevand lidt ad gangen, til saucen har den ønskede konsistens. Kom evt. fløde i også.
  4. Kom kødet i saucen og varm det igennem, tilsæt så grøntsagerne og varm til de er lune. Smag til med salt og peber, server nye kartofler eller kartoffelmos til.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Asparges, frikassé, Frokost, frokostret, Grønne asparges, Justcook, Justcook.tv, kalv, Kalve frikasse, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Smør, Video Opskrift

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her