Søg efter opskrift

Karbonader med mozzarella og basilikum

Print opskrift
Karbonader med mozzarella og basilikum
Nem aftensmad som bedstemor lavede det dog med en lille tvist. Det flydende indre gør at du kan undlade sovsen.
Karbonader med mozzarella og basilikum Justcook.tv
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Hovedret, Svinekød
Region Dansk
Forberedelses tid 15 MInutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Ventetid 30 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 500 g Kalv & flæsk Hakket
  • 10 g Salt
  • -- -- Peber Friskkværenet
  • 1 stk Æg
  • 1 hådfuld Havergryn
  • 1 pk Mozzarella frisk
  • 1 bdt asilikum
Stegning
  • -- -- Olie eller smør
Panering
  • 1 stk Æg
  • -- -- Rasp
Opskrifter Hovedret, Svinekød
Region Dansk
Forberedelses tid 15 MInutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Ventetid 30 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 500 g Kalv & flæsk Hakket
  • 10 g Salt
  • -- -- Peber Friskkværenet
  • 1 stk Æg
  • 1 hådfuld Havergryn
  • 1 pk Mozzarella frisk
  • 1 bdt asilikum
Stegning
  • -- -- Olie eller smør
Panering
  • 1 stk Æg
  • -- -- Rasp
Karbonader med mozzarella og basilikum Justcook.tv
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Rør fars, salt, æg, peber og havregryn sammen til en lind fars. Skær mozzarellaen ud i små tern og put i farsen.
  2. Pluk friske basilikum blade i det omfang, du ønsker. Skyl dem godt og hak dem groft. Put dem i farsen og rør godt rundt. Stil farsen på køl i 20-30 min.
  3. Rør ægget sammen og hæl det på en tallerken. Tag en tallerken mere og hæld rasp ud og bland det sammen.
  4. Tag farsen og form 4 karbonader. Dyb dem nu i æg og rasp efterfølgende, da du har smidt æg i farsen, så burde det ikke være noget problem at få raspen til at hænge fast.
  5. Start med at varme en pande godt op, til middel stærk varme, så får de en fin stegeskorpe, efter nogle minutter så vende dem og efterfølgende skruer du ned til middel svag varm og steger dem færdig. Det tager lidt tid, ca. 20 minutter, så vær tålmodig. Serveres med kartofler, sauce og evt. gulerødder.
Del denne opskrift

Tags: Basilikum, Justcook, Justcook.tv, Karbonader, Karbonader med mozzarella og basilikum, Mad, Madskole, Mozzarella, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Smør

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her