Søg efter opskrift

Kylling i ananas og kokosmælk

Print opskrift
Kylling i ananas og kokosmælk
Sød kylling ret med hvedekerner
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
Marinade
  • 1 spsk Brun farin
  • 1 dl Ananas saft
  • 1 dl Olie
  • dl Kokosmælk
  • spsk Grøn karry
  • 1 spsk Vaniljesukker
  • 3 fed Hvidløg
Fyld
  • 6 stk Kyllingefilleter
  • 200 g Rød peberfrugt
  • 300 g Gulerødder
  • 1 stk Porre ca. 200g
  • 3 dl Hvedekerner
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Portioner
Ingredienser
Marinade
  • 1 spsk Brun farin
  • 1 dl Ananas saft
  • 1 dl Olie
  • dl Kokosmælk
  • spsk Grøn karry
  • 1 spsk Vaniljesukker
  • 3 fed Hvidløg
Fyld
  • 6 stk Kyllingefilleter
  • 200 g Rød peberfrugt
  • 300 g Gulerødder
  • 1 stk Porre ca. 200g
  • 3 dl Hvedekerner
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Kom brun farin, ananasjuice, olie, salt, peber, grøn karrypasta, vanilje, finthakket hvidløg og kokosmælk i en skål og bland det godt sammen. Hvis den laves dagen før bliver den meget bedre.
  2. Varm vand med salt og olie op og kog hvedekernerne i det. Del porre i stykker af 4-5 cm. og halver dem på langs så de kan skæres i stimler. Udkern peberfrugter og skær dem i korte stimler, skær også gulerod i strimler.
  3. Skær urenheder af kyllingen, og skær den derefter ud i tern. Hæld marinaden på en pande og varm den op. kom kylling på og lade det koge nogle minutter til overfladen er lukket. Tag det af og kom grøntsagerne på lad det koge under låg i 5 minutter.
  4. Hæld kyllingen tilbage og giv det yderlig 5-10 minutter under låg. Hæld vandet fr hvedekernerne og bland det sammen og server det i et fad.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Ananas, Justcook, Justcook.tv, Kylling, lækker, Mad, Madskole, nem aftensmad, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her