Kylling i hvidvin
Bedøm denne opskrift
| Forberedelses tid | 15 Minutter |
| Tilberedningstid | 40 Minutter |
| Antal |
Personer
|
Ingredienser
- 1 hel Kylling delt i 6-8 stykker
- Salt
- Peber
- Olie
- 1 stk Løg
- 4 fed Hvidløg Hakket
- 3 dl Hvidvin halvsød
- 4 dl Bouillon
- 250 g Grønne vindruer stenfri
- 250 g Røde vindruer stenfri
- 2 stk Poor i strimler
- 1 pot Mynte
Ingredienser
|
Bedøm denne opskrift
|
Instruktioner
- Krydder kyllingestykkerne med salt og peber. brun dem gyldenen i olie på en pande. Læg dem i en gryde men hold bryststykkerne tilbage.
- Sauter løg og hvidløg på panden, de skal ikke tage farve. Tilsæt hvidvin og kog ned til 2 dl. Kom bouillon ved og hæld det i gryden. Kog 20 minutter under låg. tilføj nu bryststykkerne og lad det hele simre i yderligere 10 minutter.
- Blend halvdelen af de skyllede druer - både de grønne og de røde. Stil til siden og halvere rasten af druerne.
- Kom porre og halve vindruer i retten og kog det igennem. Tilsæt de blendede druer og lidt mynteblade. Smag til med salt og peber.
Del denne opskrift
Tags: Aftensmad, Hvidvin, Justcook, Justcook.tv, Kylling, Kylling i hvidvin, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter
