Søg efter opskrift

Kylling i kokoscreme sauce

Print opskrift
Kylling i kokoscreme sauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 25 Minutter
Ventetid 1-2 Timer
Antal
Personer
Ingredienser
  • 2 stk Finhakket Zittauerløg
  • 5 fed Hvidløg
  • 4 tsk Finhakket Ingefær Frisk er bedst
  • 4 spsk Jordnødde Olie
  • 8 hele Kardemommefrø
  • 14 hele Nelliker
  • 2 hel Kanelstænger Ca. 5 cm.
  • 1 kg Kylling inderfilet
  • 1 dåse Kokosmælk
  • 1/4 tsk Gurkemeje
  • 1/2 tsk Cayennepeber
  • 1,5 tsk Groft salt
  • 1 tsk Majsstivelse Fx. Maizena
  • 1 spsk Vand
  • 2 dl Karolines Piskefløde 38%
  • 3 spsk Korianderblade Friske finhakket er bedst.
  • 320 g Løse ris Fx. Basmatiris
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 25 Minutter
Ventetid 1-2 Timer
Antal
Personer
Ingredienser
  • 2 stk Finhakket Zittauerløg
  • 5 fed Hvidløg
  • 4 tsk Finhakket Ingefær Frisk er bedst
  • 4 spsk Jordnødde Olie
  • 8 hele Kardemommefrø
  • 14 hele Nelliker
  • 2 hel Kanelstænger Ca. 5 cm.
  • 1 kg Kylling inderfilet
  • 1 dåse Kokosmælk
  • 1/4 tsk Gurkemeje
  • 1/2 tsk Cayennepeber
  • 1,5 tsk Groft salt
  • 1 tsk Majsstivelse Fx. Maizena
  • 1 spsk Vand
  • 2 dl Karolines Piskefløde 38%
  • 3 spsk Korianderblade Friske finhakket er bedst.
  • 320 g Løse ris Fx. Basmatiris
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Tilbered løg, hvidløg, ingefær. Varm olien i en tykbundet gryde. Steg løg, ingefær og hvidløg ved svag varme i ca. 5 min. - de må ikke brune. Tilføj kardemomme, nelliker og kanelstænger og steg videre i ca. 5 min.
  2. Tilsæt de hele kyllingeinderfileter og vend dem rundt et par minutter indtil de er hvide men ikke brune. Kom kokosmælk, gurkemeje, cayennepeber og salt i, og lad retten simre i ca. 15 min.
  3. Rør maizenaen ud i vandet og tilsæt det til saucen, mens der røres forsigtigt rundt.
  4. Tilsæt fløde og kog igennem. Sluk og lad retten stå og trække i 1 til 2 timer.
  5. Kog løse ris eller basmatiris til retten.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her