Søg efter opskrift

Kylling i kokossauce

Print opskrift
Kylling i kokossauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 25 g Smør
  • 4 stk kyllingefileter
  • ½ tsk Groft salt
  • Friskkværent peber
Sauce
  • ½ spsk hvedemel
  • 2 dl A38
  • 165 ml Kokosmælk
  • 2 tsk Ingefær fint revet
  • 2 tsk Citrongræs finthakket
  • Salt
  • Peber
Fyld
  • 300 g Fuldkornsnudler
  • 5 dl Vand
  • Salt
  • 200 g Asparges grønne
  • 200 g Romanescokål i små buketter
  • ½ stk Agurker
  • 2 spsk Japansk sojasauce
Tilbehør
  • Japansk sojasauce
Opskrifter Fjerkræ, Hovedret
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 25 g Smør
  • 4 stk kyllingefileter
  • ½ tsk Groft salt
  • Friskkværent peber
Sauce
  • ½ spsk hvedemel
  • 2 dl A38
  • 165 ml Kokosmælk
  • 2 tsk Ingefær fint revet
  • 2 tsk Citrongræs finthakket
  • Salt
  • Peber
Fyld
  • 300 g Fuldkornsnudler
  • 5 dl Vand
  • Salt
  • 200 g Asparges grønne
  • 200 g Romanescokål i små buketter
  • ½ stk Agurker
  • 2 spsk Japansk sojasauce
Tilbehør
  • Japansk sojasauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun fileterne ca. 1 min. på hver side og steg dem derefter ved jævn varme i ca. 8 min. - vend af og til. Drys kyllingefileterne med salt og peber, tag kødet op og hold det varmt.
  2. Tør panden af. Rør melet sammen med 1 spsk af A38 til en jævning. Rør resten af A38 sammen med kokosmælk, ingefær, citrongræs, salt og peber. Kom blandingen i panden. Kog saucen ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. Tilsæt evt. sky fra kyllingefileterne og smag til.
  3. Bring imens vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog nudlerne under omrøring i ca. 3 minutter. Tilsæt asparges og romanescokål og kog i yderligere ca. 1 min. Lad nudler og grønsager dryppe af i et dørslag og kom dem tilbage i gryden sammen med agurk og sojasauce. Vend godt rundt, smag til og kom den varme nudelsalat i en skål. Server straks sammen med de stegte kyllingefileter og kokossauce.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, Justcook, Justcook.tv, Kylling i kokossauce, lækker, Mad, Madskole, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her