Søg efter opskrift

Lammeragout

Print opskrift
Lammeragout
Du skal ikke lade dig afskrække af fyldet, det her er en super lækker ret, du ikke skal snyde dig selv for. Opskriften er til 4.
Lammeragout
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Hovedret, Lam
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 70 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600-700 g Lammekødx afpudset lamx afpudset lam fx. lammekølle eller bov uden ben( skåret i tern )
  • 1-2 spsk Olivenolie
  • 1 stk Løg govhakket
  • 2-3 fed Knust hvidløg
  • 1 spsk Kanel
  • 3 dl Vand,øl,æblemost eller vin
  • 125 g Tørrede abrikoser
  • 25 g Rosiner
  • 50 g Mandler
  • 1 bdt Frisk koriander
  • Salt
  • Peber
  • Gurkemeje
  • Kardemomme
Opskrifter Hovedret, Lam
Forberedelses tid 20 Minutter
Tilberedningstid 70 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 600-700 g Lammekødx afpudset lamx afpudset lam fx. lammekølle eller bov uden ben( skåret i tern )
  • 1-2 spsk Olivenolie
  • 1 stk Løg govhakket
  • 2-3 fed Knust hvidløg
  • 1 spsk Kanel
  • 3 dl Vand,øl,æblemost eller vin
  • 125 g Tørrede abrikoser
  • 25 g Rosiner
  • 50 g Mandler
  • 1 bdt Frisk koriander
  • Salt
  • Peber
  • Gurkemeje
  • Kardemomme
Lammeragout
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Steg lammet af i en gryde med olie, steg lidt af gangen så det ikke begynder at koge. under stegningen krydderes med gurkemeje.
  2. Tilsæt alle grøntsagerne og lad det stege nogle min. Tilsæt vand, æblejuice eller øl. Tilsæt tørrede abrikoser, rosiner og smuttede mandler salt, peber, kanel, stødt kardemomme og spidskommen. Rør rundt så det hele bliver godt fordelt.
  3. Sænk varmen lidt og lad det simre i ca 50 min. lige før servering vendes grofthakket koriander i.
Recipe Notes

Serveres med ris eller en god kartoffelmos

Del denne opskrift

Tags: Aftensmad, Justcook, Justcook.tv, Lammeragout, Lækker lam, Mad, Madskole, nem aftensmad, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her