Søg efter opskrift

Luciaboller

Luciaboller
Print opskrift
Luciaboller
Luciabollerne er en svensk ting men den er ved at finde sin vej ind på det danske område, om det har noget at gøre med elgene også er kommet skal jeg lade vær med at gøre mig klog på. Bollerne her er børnene vilde med fordi de er søde og har en sjov facon, og er pyntet med rosiner.
Stem: 1
Bedømmelse: 4
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Brød
Region Svensk
Tilberedningstid 45 MInutter
Ventetid 30 Minutter
Antal
stk
Ingredienser
  • 100 g Smør l 2 æg (1 til pensling) rosiner
  • 2 dl Mælk
  • 25 g Gær
  • 50 g Sukker
  • 1/2-1 tsk Safran/Gurkemeje
  • 1/2 tsk Salt
  • 450-500 g hvedemel
  • 1 stk Æg
Pynt
  • Rosiner
  • 1 stk Æg
Opskrifter Brød
Region Svensk
Tilberedningstid 45 MInutter
Ventetid 30 Minutter
Antal
stk
Ingredienser
  • 100 g Smør l 2 æg (1 til pensling) rosiner
  • 2 dl Mælk
  • 25 g Gær
  • 50 g Sukker
  • 1/2-1 tsk Safran/Gurkemeje
  • 1/2 tsk Salt
  • 450-500 g hvedemel
  • 1 stk Æg
Pynt
  • Rosiner
  • 1 stk Æg
Stem: 1
Bedømmelse: 4
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Smelt først smør, Hæld det i en skål med mælk, æg og opløs gær her i.
  2. Sukker og safran mases i en morter, til at safran trådene er forsvundet ( hvis du ikke har safran bruger du gurkemeje i stedet.
  3. Bland sukker op i den anden skål og tilsæt mel lidt ad gange under omrøring. Når dejen er tør nok, æltes den sammen med hænderne og stilles til hævning en halv time et lunt sted.
  4. Del dejen i 12 stykker og form bollerne som i videoen. lad dem hæve i ca 15 minutter. Imens ovnen varmer op til 225C
  5. Fordel rosiner i alle krumningerne og pensel med sammenpisket æg bag dem i 9-12 minutter.
  6. Serveres lune og med kold smør.
Recipe Notes

Luciaboller,Boller,Safran,Rosiner,Rosinboller

Luciaboller

Del denne opskrift
 

Tags: Bagning, Boller, Brød, Guleboller, Justcook.tv, Lucia, Luciaboller, Mad, Madskole, Opskrifter, Rosiner, Safran

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her