Søg efter opskrift

meyer´s fastelavnsboller

Print opskrift
meyer´s fastelavnsboller
Har du prøvet at lave fastelavnsboller før? Det er er de nemmeste, jeg selv nogensinde har lavet. Opskriften giver ca. 16 stk.
meyer´s fastelavnsboller
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Brød, Kage/Tærte
Forberedelses tid 30 MInutter
Tilberedningstid 15 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Stk
Ingredienser
Dej
  • 500 g hvedemel
  • 150 g Smør
  • 50 g Gær
  • 2 dl Mælk
  • 2 stk Æg
  • Salt
  • 30 g Sukker
Creme
  • 1 stk Vanilje stang
  • 1 stk Æg
  • 15 g Sukker
  • 2 spsk Maizena
  • dl Mælk
  • 75 g Hakket mandler
Remonce
  • 100 g Sukker
  • 100 g Marcipan
  • 100 g Smør
Opskrifter Bagværk, Brød, Kage/Tærte
Forberedelses tid 30 MInutter
Tilberedningstid 15 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Stk
Ingredienser
Dej
  • 500 g hvedemel
  • 150 g Smør
  • 50 g Gær
  • 2 dl Mælk
  • 2 stk Æg
  • Salt
  • 30 g Sukker
Creme
  • 1 stk Vanilje stang
  • 1 stk Æg
  • 15 g Sukker
  • 2 spsk Maizena
  • dl Mælk
  • 75 g Hakket mandler
Remonce
  • 100 g Sukker
  • 100 g Marcipan
  • 100 g Smør
meyer´s fastelavnsboller
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Opløs gær i lunkent mælk, herefter tilsættes sukker, salt og æg. Rør det rundt.
  2. Ælt mel og blødt smør sammen i en skål, når det er æltet godt sammen, hældes mælken i, og dejen æltes godt sammen. Det kan være, der skal bruges en anelse mere mel. Lad den hæve en time et lunt sted.
  3. Vanilje creme: Bland æg, sukker, vaniljekorn og maizena sammen i en skål. Det piskes godt, til der ikke er flere klumper i. Varm mælken op til den damper, og hæld den langsomt over blandingen. Hæld det hele tilbage i gryden og varm det op under omrøring til det bliver tykt og tilsæt hakkede mandler.
  4. Remonce: Bland marcipan, sukker og smør med en hånd til det er en ensartet masse.
  5. Rul dejen ud i 2 lige store stykker a ca. 1/2 cm. tykkelse. Tag et stort glas eller udstikker og tryk en ring i dejen, ikke igennem, så ligges fyldet i, inden for ringen det er remonce, vanilje creme og marmelade.
  6. Læg den anden dej over. Det er vigtigt den øverst dej, kommer ned og rør den anden dej i mellem fyldet. Nu stikkes bollen ud med en lidt større form, flyt den overskydende dej, og brug den på samme måde igen og igen til der ikke er mere.
  7. Bollerne tages af bordet med en dej skarpere eller pallet. og ligges på en bageplade med bagepapir. Se efter huller i kanten, hvis der er nogen kan du muligvis lukke dem. Ved at presse dem sammen med fingrene.
  8. Pensel bollerne med æg og vand, der er pisket sammen. Stil dem i ovnen ved 200C. i ca. 15 min. lad dem køle af og kom Evt. glasur på toppen.
Del denne opskrift

Tags: Bagning, en sød tand, Fastelavnsboller, Justcook, Justcook.tv, kage, lækker, Mad, Madskole, meyer´s fastelavnsboller, Mørkchokolade, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, opskrifter på kager, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her