Mørbradgryde
Bedøm denne opskrift
| Forberedelses tid | 30 MInutter |
| Tilberedningstid | 40 Minutter |
| Antal |
Personer
|
Ingredienser
- 2 stk Svinemørbrad store
- 500 g Champignon
- 250 g bacon i skiver
- 2 stk Porre 300-400 g
- 5 dl Fløde
- 5 dl Vand
- Salt
- Peber
- Muskat nød
Jævning
- Vand
- hvedemel
Ingredienser
Jævning
|
Bedøm denne opskrift
|
Instruktioner
- Skære sener, brusk og overskydende fedt af mørbraden. skær den ud i skiver af 2-3 cm`s tykkelse, og pres dem en smule flade. skær bacon i små tern.
- Porre skæres i skiver, champignon renses. Kom bacon op i en varm gryde og steg det under omrøring. steg mørbrad bøfferne af i bacon feddet (2 min på hver side).
- Hvis der er mere fedt i gryden, steges champignon også af i det ellers tilsæt olie. Efter 5 min. Tilsættes porre, efter 5 min. Hæld fløde og vand i og lade det småkoge i 10 min. Imens laves en meljævning.
- Hæl lidt jævningen i af gangen, mens der røres rundt. til det har den ønskede konsistens. Den skal være en smule tykkere end du vil servere den. Da den bliver tynder når kødsaften fra kødet kommer i. Smag til med salt, peber og revet muskatnød.
- Tilsæt kødet og røre forsigtigt rundt, så det bliver jævnt fordelt, varm det i ca 5 min til kødet er varmt. hæld baconen tilbage og tilsæt evt. Cocktail pølser.
Recipe Notes
Server med løse ris eller kartoffelmos.
Del denne opskrift
Tags: Aftensmad, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Mørbad, Mørbradgryde, nem aftensmad, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, Svinemørbrad
