Søg efter opskrift

Mussaka

Print opskrift
Mussaka
Mussaka, Grækenlands svar på lasagne.
Mussaka
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Hovedret, Oksekød
Region Grækenland
Forberedelses tid 1 Time Med kartoffelmos
Tilberedningstid 10 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 3 stk Auberginer
  • 1 stk Løg
  • 2 stk Gulerødder
  • 200 g Revet ost
  • 1 dl Couscous
  • 500 g Hakket oksekød
  • 4 spsk Tomatpure
  • 40 g Soltørrede tomater
  • Olie
  • Salt
  • Peber
  • Muskat
  • Kartoffelmos Se linket i videoen
Opskrifter Hovedret, Oksekød
Region Grækenland
Forberedelses tid 1 Time Med kartoffelmos
Tilberedningstid 10 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Personer
Ingredienser
  • 3 stk Auberginer
  • 1 stk Løg
  • 2 stk Gulerødder
  • 200 g Revet ost
  • 1 dl Couscous
  • 500 g Hakket oksekød
  • 4 spsk Tomatpure
  • 40 g Soltørrede tomater
  • Olie
  • Salt
  • Peber
  • Muskat
  • Kartoffelmos Se linket i videoen
Mussaka
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Start med at koge kartofler til mosen.
  2. Skær toppen af Aubergine og skær den i store skiver, der er lige tykke, maks 1 cm, salt dem for at trække vandet ud ca 30 min. Derefter tørres saltet af.
  3. Varm en pande op med olie, og steg Aubergine gyldne på begge sider. Derefter steges kødet på samme pande.
  4. Når kødet er stegt brunt, blandes grøntsagerne i sammen med tomatpure og forskellig krydderier efter smag.
  5. Så er det bare at få samlet mussakaen, læg først Aubergine, så kartoffelmos, så kød, og start forfra.
  6. Det sidste kartoffelmos blandes med couscous og revet ost og smørers ud øverst, uden at rykke kødet for meget rundt.
  7. Nu skal den gratineres i en ovn ved omkring de 200C i ca 10 min, eller til toppen er gylden.
Del denne opskrift

Tags: Aftensmad, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, Mussaka, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her