Søg efter opskrift

Napoleonshatte

Print opskrift
Napoleonshatte
Hvorfor købe den ved bageren, når denne kage er så nem at lave? Den bliver faktisk lidt bedre end den, vi kender fra bageren af.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 8 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Styks
Ingredienser
Mørdej
  • 300 g hvedemel
  • 100 g Flormelis
  • 150 g Smør blød
  • 1 stk Æg
Kransekagemasse
  • 250 g Marcipan
  • 100 g Sukker
  • 1 stk Æggehvide 30g
Pynt
  • 200 g Chokolade
Opskrifter Bagværk, Kage/Tærte
Forberedelses tid 40 Minutter
Tilberedningstid 8 Minutter
Ventetid 1 Time
Antal
Styks
Ingredienser
Mørdej
  • 300 g hvedemel
  • 100 g Flormelis
  • 150 g Smør blød
  • 1 stk Æg
Kransekagemasse
  • 250 g Marcipan
  • 100 g Sukker
  • 1 stk Æggehvide 30g
Pynt
  • 200 g Chokolade
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
Mørdej
  1. Rør alle ingredienserne sammen og stil dejen koldt i en halv time.
Kransekagemasse
  1. Rør sukker og æggehvide sammen. Lad det trække i cirka 1 time, til sukkeret er opløst. Sukkerhviden æltes ind i marcipanen lidt efter lidt, til massen er ensartet.
  2. Rul mørdejen forholdsvist tyndt ud og udstik cirkler, cirka 8 cm i diameter. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. I midten af hver cirkel lægges en kugle kransekagemasse på størrelse med en lille bordtennisbold.
  3. Tag en lille smule vand på hænderne, så hænger massen ikke i. Anvend aldrig mel til dette. Fold nu mørdejen op omkring kransekagekuglerne med ét tryk tre steder på én gang. Brug tre fingre: venstre hånds pege- og tommelfinger og højre hånds pegefinger.
  4. Bag napoleonshattene ved 200º, til de er gyldne, det tager 8-10 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle helt, inden de dyppes i smeltet chokolade.
Del denne opskrift
 

Tags: Bagning, Blød smør, chokolade, Egte smør, Justcook, Justcook.tv, kage, lækker, Mad, Madskole, Marcipan, Mørkchokolade, Napoleonshatte, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, opskrifter på kager, Smør, sød tand

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her