Søg efter opskrift

Rødtunge med risotto

Print opskrift
Rødtunge med risotto
Rødtunge med risotto og spidskål
Stem: 3
Bedømmelse: 5
Bedøm denne opskrift
Opskrifter Fisk og skaldyr
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 4 stk Rødtunge fileter ca. 500 g
  • Smørpanade se linket i videon
  • 250 g Champignon
  • 200 g Risotto ris eller grød ris
  • ½ stk Spidskål
  • 6 dl fiske fond
  • 1 dl Mælk
  • 2 dl Hvidvin
  • Parmesan efter smag
  • 2 fed Hvidløg
Opskrifter Fisk og skaldyr
Forberedelses tid 30 Minutter
Tilberedningstid 20 Minutter
Antal
Personer
Ingredienser
  • 4 stk Rødtunge fileter ca. 500 g
  • Smørpanade se linket i videon
  • 250 g Champignon
  • 200 g Risotto ris eller grød ris
  • ½ stk Spidskål
  • 6 dl fiske fond
  • 1 dl Mælk
  • 2 dl Hvidvin
  • Parmesan efter smag
  • 2 fed Hvidløg
Stem: 3
Bedømmelse: 5
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Skær fileterne af rødtungerne og skær dem til i størrelsen, smør et ildfast fad med en smule olie og læg tungerne her i læg stykker af smørpanaden der passer i størrelsen på dem og stil det til siden.
  2. Fiskefond: Fiske benene kommes i en gryde med koldt vand persille og hvidløg, bring det i kog og lad det så koge 15 minutter undervejs sk
  3. ummes den og til sidst hældes den gennem en si. Steg champignon og hvidløg godt af på en varm sauterpande, Tilsæt ris og steg dem blanke, det kan være nødvendigt at tilsætte en smule mere olie. tilsæt en deciliter væske ad gangen (fiskefoon og hvidvin) hvergang væsken er blevet opslugt af risene tilsættes en mere.
  4. Stil fisken i en forvarmet ovn ved 200C i 15-20 minutter, Snit spidskål fint og kom det på den næsten færdige risotto og kom lå på så det damper mørt i 5 minutter rør så godt rundt smag til med revet parmesan ost salt og peber. lad fiske stå og trække 5 minutter inden det serveres. anret med frisk persille og det smeltede smør fra fisken og lidt indkogt fiskefoon.
Del denne opskrift
 

Tags: Aftensmad, fisk, Frisk fisk, Justcook, Justcook.tv, lækker, Mad, Madskole, nem aftensmad, nem fisk, Online madskole, Opskrift, Opskriften, Opskrifter, risotto, rødtunge, Rødtunge med risotto, Smør, smørpanade, Video Opskrift

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.

Søg efter opskrift

Indsend en opskrift

Indsend din opskrift herDel din opskrift og deltag i vores konkurrence.

Donér på PayPal & MobilePay

Kan du lide vores opskrifter og videoer? Støt os på MobilePay eller med PayPal.

Støt online - Giv din støtte her