Det tager ca to timer at lave det hele men meget af tiden er koge tid, hvor du kan lave andet samtidig.
Kan bruges som forret eller serveres til kaffen, når man har gæster. En anderledes måde at få toast på. Kan laves på forhånd, så den blot skal varmes lige inden servering. Smager godt med et glas hvidvin til
Da nogen af ingredienserne ikke er så normale i Danmark skal du højes sandsynligt forbi din lokale asien shop.
Smagfuld suppe, Retten kræver en tur til en thailandsk købmand, men er ikke særlig dyr. Galanga, limeblade og hakkede krydderurter kan fryses.
Blomkålssuppe, server den evt. med hjemmelavede kødboller og friskbagt brød.
Er du ude på at spare penge og er du kørt lidt træt i havregrød morgen, middag og aften så er det her en god suppe og den mætter godt
Bagt jordskoksuppe.
Når man laver jordskokker og for den sags skyld også hvidløg, på denne måde får man den kraftige og søde smag frem. Som bonus giver hvidløg ikke dårlig ånde, når det tilberedes på denne måde
Avocadosuppe med laks og stenbiderrogn perfekt til forret
Kold Avocadosuppe til en varm sommerdag.
Avocado-suppe med løg og citron, når først æggeblommen er tilsat må suppen ikke koge.
Avocado- og myntesuppe serveres helt kold med hvidløgsbrød,
Navnet "Avgolemono" betyder æg og citron på græsk. Avgolemono koges også på fisk. "Salsa avgolemono" er en ægge-citronsauce, der bruges overalt i Grækenland, til både kød og fisk: Pisk et helt æg og en æggeblomme sammen, rør saften af 1 citron i og pisk det sammen med lidt varm bouillon. Saucen må ikke koge.
Med denne opskrift er brødet klar når suppen er klar
Suppen består af to supper og en yoghurt blanding, Kartoffel-porresuppe, Sød kartoffelsuppe med ingefær og Koriander yoghurt.
Aîgo bouido er en lækker Hvidløgssuppe, Traditionelt fremstilles denne suppe på rent vand,- "aïgo bouido" betyder "kogt vand", men den smager af lidt mere, hvis man bruger en let bouillon
Sommer suppe med agurk og purløg
Agurkesuppe kan serveres kold og varm
Karrysuppe er altid godt men her er en lidt u traditionel en med kanel
Lækker let forret med masser af smag. Aspargesene skal bage lige inden servering, for at retten bliver bedst.
Den gammeldags rejecocktail skal peppes op, det er denne salat et godt eksempel på. Nem at lave og smager godt. Kan bruges som forret eller som en let frokost.
En 80'er klassiker. Et sikkert hit som forret eller som en let frokostret.
Anderledes og frisk rejecocktail med stærk smag, som serveres med brød til.
Laksepandekagerne er en lækker og nem forret server dem på en frisk salat, den er særlig velegnet på buffet.
Nem forret med god smag. Man kan eventuelt lave lidt ekstra dressing til at stille i en skål på bordet.
God forret som serveres med et koldt glas hvidvin.
